酔言::すいげん

いつだったかは記憶にないが、麻布十番に大型水槽を設置したレストランがオープンするというニュースをテレビでみた。番組では、「熱帯魚 10,000匹」を観賞しながらのディナーが謳い文句のようであった。

調べてみると、早速見つかったので覚書として投稿記事にしておこう。下記は、「六本木経済新聞::麻布十番にアクアリウムダイニング－店内の水槽に熱帯魚計1万匹」の引用。

麻布十番に7月20日、アクアリウムダイニング「麻布十番LIME（ライム）」（港区麻布十番1、TEL 03-3560-5577）がオープンする。経営はオペレーションファクトリー（大阪市西区）で、同店は2007年7月オープンの「銀座LIME」に続く2店舗目。

店舗面積は約170坪、席数は190席、天井までの高さ約7メートルという同店の空間コンセプトは「海の中のダイニング」。計約1万匹の熱帯魚が泳ぐアクアリウムを店内随所に設置し、ボックス席と個室のメーンダイニング、コテージ風ラウンジ、パーティーなどに利用できるテラスダイニングの3つの空間で構成。

料理は、「インドネシア料理をベースにイタリアンの調理法や和食、中華の食材や技法を生かした創作料理「モダンエスニック」」と解説されているので、ちょっとせっかくの熱帯魚を観賞しながらの料理ではないような気がするが・・・それでも、一度は行ってみたいダイニングであることは間違いない。